Tempurar de Camarão com Legumes

·         INGREDIENTES

1 xícara (chá) de cenoura ralada

1 xícara (chá) de cebola fatiada

1 xícara (chá) de cebolinha picada

2 xícaras (chá) de repolho picado

500 g de camarão médio limpo (pode ser com a casca, porém sem cabeça)

·         Massa:

2 xícaras (chá) de água gelada

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de sal

1 colher (café) rasa de fermento em pó

1 saquinho de sazón (amarelo ou laranja) - opcional

·         MODO DE PREPARO

Em uma travessa grande misturar todos os ingredientes da massa

Misturar bem

Acrescente os legumes e o camarão

Aquecer bastante óleo em uma frigideira

Ir colocando pequenas porções no óleo quente

Deixe dourar de um lado e vire do outro

Retire do óleo quente e deixe escorrer em papel absorvente

Informações Adicionais

Dicas: Se quiser pode-se se servir com molho shoyu. Pode-se substituir o sazón por pó de peixe (1 saquinho) ou mesmo não colocar.